Klasse 4 › Sachkunde › Strom, Energie und Technik
Warum löscht man brennendes Fett nie mit Wasser?
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Brennendes Fett ist über 300 Grad heiß: Kommt Wasser hinein, verdampft es sofort, und aus einem Liter werden rund 1700 Liter Dampf. Der Dampf reißt brennendes Fett nach oben, eine riesige Stichflamme entsteht. Richtig ist ein Deckel, der dem Feuer den Sauerstoff nimmt, und Herd aus. Du löschst nicht selbst: Du holst Erwachsene und rufst 112.
Das Wichtigste zum Nachlesen
1 Min. Lesen
Ein Feuer braucht drei Dinge
Ein Feuer brennt nur, wenn Brennstoff, Sauerstoff aus der Luft und genug Wärme zusammenkommen. Fehlt eines davon, geht es aus. Brennendes Fett in der Pfanne ist über 300 Grad heiß. Kommt Wasser hinein, verdampft es sofort: Aus einem Liter Wasser werden rund 1 700 Liter Dampf. Der Dampf reißt brennendes Fett mit nach oben – eine riesige Stichflamme entsteht.
Wenn es brennt
- Ruhig bleiben, laut Erwachsene rufen.
- Den Raum verlassen und die Tür schließen.
- 112 wählen und die W-Fragen beantworten.
- Draußen auf die Feuerwehr warten.
Du löschst nicht selbst, du holst Hilfe.
Welches Löschmittel passt?
| Feuer | richtig löschen |
|---|---|
| Fett in der Pfanne | Deckel drauf, Herd aus – nie Wasser |
| Lagerfeuer aus Holz | mit Wasser |
| Gasflamme am Herd | Gas abdrehen |
| Kerze | Kerzenlöscher aufsetzen |
Typische Falle
- Wasser löscht nicht jedes Feuer: Auf Fett wird es zur Stichflamme.
- Der Deckel wirkt, weil er dem Feuer den Sauerstoff nimmt.
- Etwas Rauch: geduckt hinaus. Flur voller Rauch: im Zimmer bleiben, Tür zu, am Fenster bemerkbar machen.
Für Eltern
Deckel drauf statt Wasser: Besprechen Sie das in der Küche an der echten Pfanne, aber probieren Sie es nie aus. Üben Sie den Notruf 112 mit den W-Fragen.
Üben
3 Aufgaben
Ergänze.
- Ein Feuer braucht Brennstoff, Sauerstoff und .
- Feuerwehr und Rettungsdienst rufst du unter .
- Die Polizei erreichst du unter .
- Ein Deckel auf der Pfanne nimmt dem Feuer den .
Wie löscht ein Erwachsener dieses Feuer richtig? Verbinde.
- Fett in der Pfanne
- Lagerfeuer
- Gasflamme am Herd
- Kerze
- Gas abdrehen
- Deckel drauf, Herd aus
- Kerzenlöscher aufsetzen
- mit Wasser löschen
Richtig gehandelt? Kreuze an.
- In der Küche brennt Fett. Tom holt sofort einen Erwachsenen.
- Lena schüttet ein Glas Wasser in die brennende Pfanne.
- In der Küche ist etwas Rauch. Ali geht geduckt hinaus.
- Beim Notruf legt Mia sofort nach der Adresse auf.
- Ben schließt die Tür des Raums, in dem es brennt.
Was im Video gesagt wird
Abschrift
Einstieg
Fett brennt in der Pfanne? Schnell Wasser drauf, oder?
Erklärung
Ein Feuer braucht drei Dinge: Brennstoff, Sauerstoff aus der Luft und Wärme. Fehlt eines davon, geht das Feuer aus. Brennendes Fett ist über dreihundert Grad heiß, viel heißer als kochendes Wasser. Wasser verdampft sofort. Aus einem Liter werden rund tausendsiebenhundert Liter Dampf.
Der Dampf reißt brennendes Fett nach oben. Eine riesige Stichflamme! Richtig ist: Deckel drauf, Herd aus. Das macht ein Erwachsener. Unter dem Deckel fehlt der Sauerstoff. Das Feuer erstickt. Und du? Du löschst nicht selbst. Du rufst laut nach Erwachsenen.
Raus aus dem Raum, Tür zu. Etwas Rauch? Geduckt gehen. Dann die eins eins zwei wählen. Das ist die Feuerwehr.
Beispiele
Am Telefon zuerst: Wo ist es passiert? Die Adresse. Was ist passiert? Fett brennt in der Küche. Wie viele sind verletzt? Zum Glück niemand. Ganz wichtig: auf Rückfragen warten. Nicht einfach auflegen!
Dann draußen auf die Feuerwehr warten.
Dein Zug
Jetzt du: Brennendes Fett, was gehört drauf? Ein Deckel, kein Wasser.
Zum Schluss
Merk dir: Wasser auf Fett gibt eine Stichflamme. Deckel drauf, Hilfe holen. Mach mal: Lern die eins eins zwei und die W-Fragen. Nächste Frage: Wie hält eine Brücke?
Danach
